{"id":56,"date":"2019-05-16T08:25:56","date_gmt":"2019-05-16T08:25:56","guid":{"rendered":"http:\/\/ekamikillat.fi\/kokkikilta\/?page_id=56"},"modified":"2019-11-20T10:43:37","modified_gmt":"2019-11-20T08:43:37","slug":"ravitsemus-ja-erityisruokavaliot","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ekamikillat.fi\/kokkikilta\/pakolliset-tutkinnon-osat\/lounasruokien-valmistus-40-ops\/ravitsemus-ja-erityisruokavaliot\/","title":{"rendered":"Ravitsemus ja erityisruokavaliot"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Arviointi<\/h3>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">T1<\/h6>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> muuntaa toisen apuna ruoka-annoksia asiakkaiden tai asiakasryhmien tarpeet huomioiden<\/li><li>on perehtynyt terveellisen ravitsemuksen perusperiaatteisiin siten, ett\u00e4 pystyy valmistamaan maukasta, terveellist\u00e4 ja ravitsevaa lounasruokaa <\/li><li>on perehtynyt ohjeen mukaan kasvis- ja erityisruokavalioihin (laktoositon, maidoton, gluteeniton) sek\u00e4 tulkitsee tuoteselosteita siten, ett\u00e4 pystyy valmistamaan toisen apuna tavallisimpia erityisruokavalioiden mukaisia lounasruokia <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">H3<\/h6>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> muuntaa ruoka-annoksia asiakkaiden tai asiakasryhmien tarpeet huomioiden <\/li><li>on perehtynyt terveellisen ravitsemuksen perusperiaatteisiin siten, ett\u00e4 pystyy omatoimisesti valmistamaan maukasta, terveellist\u00e4 ja ravitsevaa lounasruokaa <\/li><li>on perehtynyt omatoimisesti kasvis- ja erityisruokavalioihin (laktoositon, maidoton, gluteeniton) sek\u00e4 tulkitsee vastuullisesti tuoteselosteita siten, ett\u00e4 pystyy valmistamaan ohjeen mukaan tavallisimpia erityisruokavalioiden mukaisia lounasruokia <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">K5<\/h6>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> suurentaa, pienent\u00e4\u00e4 ja muuntaa ruokaohjeita omatoimisesti ja itsen\u00e4isesti eri ruoka-annoksia asiakkaiden tai asiakasryhmien tarpeet huomioiden <\/li><li>on perehtynyt terveellisen ravitsemuksen perusperiaatteisiin siten, ett\u00e4 pystyy valmistamaan ruokaohjeen mukaan itsen\u00e4isesti maukasta, terveytt\u00e4 edist\u00e4v\u00e4\u00e4 ja ravitsevaa lounasruokaa<\/li><li>osaa tarvittaessa huomioida rasva- ja suolakriteerit <\/li><li>on perehtynyt itsen\u00e4isesti ja vastuullisesti kasvis- ja erityisruokavalioihin (laktoositon, maidoton, gluteeniton) sek\u00e4 tulkitsee tuoteselosteita siten, ett\u00e4 pystyy valmistamaan itsen\u00e4isesti erityisruokavalioiden mukaisia lounasruokia <\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arviointi T1 muuntaa toisen apuna ruoka-annoksia asiakkaiden tai asiakasryhmien tarpeet huomioiden on perehtynyt terveellisen ravitsemuksen perusperiaatteisiin siten, ett\u00e4 pystyy valmistamaan maukasta, terveellist\u00e4 ja ravitsevaa lounasruokaa on perehtynyt ohjeen mukaan kasvis- ja erityisruokavalioihin (laktoositon, maidoton, gluteeniton) sek\u00e4 tulkitsee tuoteselosteita siten, ett\u00e4 pystyy valmistamaan toisen apuna tavallisimpia erityisruokavalioiden mukaisia lounasruokia H3 muuntaa ruoka-annoksia asiakkaiden tai asiakasryhmien tarpeet [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31,"menu_order":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-56","page","type-page","status-publish","hentry","post-preview"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekamikillat.fi\/kokkikilta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekamikillat.fi\/kokkikilta\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekamikillat.fi\/kokkikilta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekamikillat.fi\/kokkikilta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekamikillat.fi\/kokkikilta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ekamikillat.fi\/kokkikilta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":681,"href":"https:\/\/ekamikillat.fi\/kokkikilta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56\/revisions\/681"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekamikillat.fi\/kokkikilta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekamikillat.fi\/kokkikilta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}