Arviointi
T1
- kokoaa ohjeistettuna asiakkaiden tilauksien mukaisia ruoka-annoksia
H3
- kokoaa ohjeiden mukaan asiakkaiden tilauksien mukaisia ruoka-annoksia ottaen huomioon tuotteiden maun, värin, rakenteen, annoskoon ja asettelun
K5
- toteuttaa itsenäisesti annoksen kokoamisen perusperiaatteita
- kokoaa itsenäisesti asiakkaiden tilauksien mukaisia ruoka-annoksia ottaen huomioon tuotteiden maun, värin, rakenteen, muodon, annoskoon ja asettelun